从环比看，12月份我市食品供应充足，价格稳中略有升降。大米、蔬菜、猪肉、水果分别较11月份上涨0.3%、1.1%、0.4%、0.4%。食用油、鸡蛋、水产品分别下降1.4%、0.6%、0.3%。从同比看，12月份我市大米价格比去年同期上涨1.5%，食用油价格下降2.4%，猪肉价格下降26.1%，鸡蛋价格下降10.0%，蔬菜价格下降9.3%，水产品价格下降4.5%，水果上涨1.1%。具体情况如下：

　　一、主要食品价格情况

　　（一）大米环比上涨0.3%，同比上涨1.5%

　　粮食供应稳定充足。12月份，我市大米零售均价（每500克，下同）为3.45元，环比上涨0.3%，与去年同期相比上涨1.5%。面粉均价为3.02元，环比下降0.3%，与去年同期相比下降4.7%。

　　（二）食用油环比下降1.4%，同比下降2.4%

　　食用油供需正常，价格小幅波动。12月份我市食用油零售均价“3降1升”。其中，花生油、调和油、菜籽油零售均价分别为11.60元、7.43元、8.24元，环比分别下降3.3%、0.4%、0.7%；豆油零售均价为6.50元，环比上涨0.3%。

　　与去年同期相比，调和油下降3.0%，花生油下降4.3%。

　　（三）猪肉环比上涨0.4%，同比下降26.1%

　　气温下降带动终端猪肉需求增加，冬至备货效应和腌腊对猪肉需求有所提振，猪肉价格止跌回升。12月份我市猪肉零售均价19.43元，环比上涨0.4%。生猪到货价为8.01元，白条肉批发价为11.15元，环比分别下降5.1%、2.5%。

　　与去年同期相比，猪肉零售均价下降26.1%，生猪到货价、白条肉批发价分别下降29.8%和21.3%。

　　（四）鸡蛋环比下降0.6%，同比下降10.0%

　　鸡蛋市场供强需弱局面延续，鸡蛋供应宽松，消费需求平淡，加上猪肉价格处于低位，鸡蛋价格继续下降。12月份我市鸡蛋零售均价为6.85元，环比下降0.6%。

　　与去年同期相比，鸡蛋价格下降10.0%。

　　（五）蔬菜环比上涨1.1%，同比下降9.3%

　　蔬菜市场整体供应较为充足，但受短期寒潮天气影响，蔬菜价格小幅上涨。12月份我市蔬菜零售均价为4.57元，环比上涨1.1%。其中，叶菜类蔬菜零售均价为4.55元，环比上涨0.4%；根块瓜豆类蔬菜零售均价为4.59元，环比上涨1.5%。监测的34种蔬菜价格16涨18跌。其中，苦瓜涨幅最大，环比上涨15.2%，大白菜降幅最大，环比下降19.6%。

　　与去年同期相比，蔬菜价格下降9.3%。

　　（六）水产品环比下降0.3%，同比下降4.5%

　　市场总体供过于求，水产品价格稳中小幅下降。12月份我市水产品零售均价为21.59元，环比下降0.3%。其中，海产品零售均价为32.27元，环比下降0.7%；淡水鱼零售均价为10.91元，环比上涨0.8%。

　　与去年同期相比，水产品价格下降4.5%。其中，海产品价格下降5.5%，淡水鱼价格下降1.3%。

　　（六）水果环比上涨0.4%，同比上涨1.1%

　　水果市场供应充足，价格有升有降，整体均价略有上涨。12月份我市水果零售均价为7.20元，环比上涨0.4%。监测的6种水果3涨3跌。其中，苹果、葡萄、西瓜零售均价为7.91元、13.53元、4.13元，环比上涨3.4%、1.9%、2.0%；橙子、香蕉、梨零售均价分别为6.92元、4.27元、6.44元，环比分别下降4.4%、1.2%、1.1%。

　　与去年同期相比，水果价格上涨1.1%。

　　二、后期走势预测

　　猪肉方面，南方腌腊持续，叠加元旦和春节假日消费带动需求提振，节前备货需求增加，预计后期猪肉价格将继续回升，但由于生猪存栏量处于较高水平，生猪供应充裕，不会有大幅度的上涨空间。

　　鸡蛋方面，随着元旦、春节节日的临近，对鸡蛋消费需求有一定的提振作用，但蛋鸡存栏量持续增加，鸡蛋供应整体较为充裕，预计后期鸡蛋价格将稳中窄幅波动。

　　蔬菜方面，蔬菜价格受天气及季节性影响较大，随着后期气温进一步下降，蔬菜产量减少，预计后期蔬菜价格将继续呈现上涨态势。

　　附件：深圳市重要食品零售均价表

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