从环比看，受春节因素影响，2月份我市菜篮子价格有所上涨，其中蔬菜、猪肉、水果、水产品较1月份分别上涨12.0%、5.3%、3.5%、8.5%。粮油价格微幅涨跌，其中大米价格微涨,食用油价格微降。从同比看，2月份我市大米价格比去年同期上涨1.5%，食用油价格下降3.2%，猪肉价格下降9.9%，鸡蛋价格下降12.5%，蔬菜价格下降1.3%，水产品价格上涨1.8%，水果下降3.1%。具体情况如下：

　　一、主要食品价格情况

　　（一）大米环比上涨0.3%，同比上涨1.5%

　　粮食供应稳定充足。2月份，我市大米零售均价（每500克，下同）为3.47元，环比上涨0.3%，与去年同期相比上涨1.5%。面粉均价为3.10元，环比上涨1.3%，与去年同期相比下降3.1%。

　　（二）食用油环比下降0.4%，同比下降3.2%

　　食用油供需正常，价格微幅波动。2月份我市食用油零售价格为8.38元，环比下降0.4%。其中，花生油零售均价为11.30元，环比下降1.4%；调和油、菜籽油零售均价分别为7.46元、8.25元，环比分别上涨0.1%、0.4%；豆油零售均价为6.49元，环比持平。

　　与去年同期相比，食用油价格下降3.2%。

　　（三）猪肉环比上涨5.3%，同比下降9.9%

　　春节期间，猪肉进入全年消费高峰，市场需求旺盛。2月份我市猪肉零售均价20.62元，环比上涨5.3%。供应方面保持充足，生猪到货价、白条肉批发价分别为8.07元、11.11元，环比分别上涨0.7%、0.9%，价格相对平稳。

　　与去年同期相比，猪肉零售均价下降9.9%，生猪到货价下降3.9%，白条肉批发价上涨0.7%。

　　（四）鸡蛋环比上涨0.8%，同比下降12.5%

　　春节节日效应对鸡蛋需求有一定的提振作用，但市场整体供应充足，鸡蛋价格略有上涨。2月份我市鸡蛋零售均价为6.51元，环比上涨0.8%。

　　与去年同期相比，鸡蛋价格下降12.5%。

　　（五）蔬菜环比上涨12.0%，同比下降1.3%

　　受春节节日效应影响，商户储备量增加，市民消费需求增加。此外，低温寒潮天气对蔬菜的生长、采摘、运输等带来不利影响，蔬菜价格持续上涨。2月份我市蔬菜零售均价为5.22元，环比上涨12.0%。其中，叶菜类蔬菜零售均价为5.62元，环比上涨16.1%；根块瓜豆类蔬菜零售均价为4.96元，环比上涨9.3%。监测的34种蔬菜价格32涨2跌。其中，菜心涨幅最大，环比上涨35.3%，大白菜、韭菜、黄瓜、生菜、白花菜、通心菜、南瓜、芥兰、莲藕等品种涨幅超过20%。

　　与去年同期相比，蔬菜价格下降1.3%。

　　（六）水产品环比上涨8.5%，同比上涨1.8%

　　受春节因素影响，水产需求量增加，价格上涨。2月份我市水产品零售均价为23.65元，环比上涨8.5%。其中，海产品零售均价为35.83元，环比上涨9.2%；淡水鱼零售均价为11.46元，环比上涨6.5%。

　　与去年同期相比，水产品价格上涨1.8%。其中，海产品价格上涨1.9%，淡水鱼价格上涨1.7%。

　　（六）水果环比上涨3.5%，同比下降3.1%

　　受节日需求量增加影响，水果价格以涨为主。2月份我市水果零售均价为7.62元，环比上涨3.5%。监测的6种水果5涨1跌。其中，橙子、苹果、香蕉、葡萄、梨零售均价为6.58元、7.87元、4.33元、16.47元、6.42元，环比上涨2.2%、2.3%、0.2%、9.3%、0.6%；西瓜零售均价为4.07元，环比下降4.5%。

　　与去年同期相比，水果价格下降3.1%。

　　二、后期走势预测

　　猪肉方面，当前能繁母猪仍处于较高水平，但整体为下降趋势，市场供应短期内还将保持较为宽松的形势。与此同时，春节后猪肉消费季节性回落，冻品库存较多，预计猪肉价格在今年上半年将继续承压。

　　鸡蛋方面，节后鸡蛋市场进入消费淡季，需求不旺。蛋鸡处于产能周期性上行阶段，鸡蛋供应整体宽松，叠加饲料成本价格回落，预计后期鸡蛋价格将呈下降态势。

　　蔬菜方面，春节过后，随着气温逐步回升，蔬菜产量逐步上升，市场供应充足，市民消费需求稳定，预计后期蔬菜价格将有所回落。

　　附件：深圳市重要食品零售均价表

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