从环比看，受供需因素影响，4月份我市菜篮子价格延续降势，其中猪肉、鸡蛋、蔬菜、水产品、水果较3月份分别下降0.7%、1.3%、1.7%、1.2%、0.9%。粮油价格微幅涨跌，其中大米价格微涨,食用油价格持平。从同比看，4月份我市大米价格比去年同期上涨1.7%，食用油价格下降3.9%，猪肉价格下降9.4%，鸡蛋价格下降11.9%，蔬菜价格下降1.3%，水产品价格下降2.8%，水果下降6.4%。具体情况如下：

　　一、主要食品价格情况

　　（一）大米环比上涨0.3%，同比上涨1.7%

　　粮食供应稳定充足。4月份，我市大米零售均价（每500克，下同）为3.49元，环比上涨0.3%，与去年同期相比上涨1.7%。面粉均价为3.11元，环比上涨0.3%，与去年同期相比下降2.5%。

　　（二）食用油环比持平，同比下降3.9%

　　食用油供需正常，价格平稳。4月份我市食用油零售价格为8.38元，其中，花生油、菜籽油、调和油、豆油零售均价分别为11.29元、8.23元、7.56元、6.42元，环比基本持平。

　　与去年同期相比，食用油价格下降3.9%。

　　（三）猪肉环比下降0.7%，同比下降9.4%

　　需求端提振力度较弱，对猪肉价格利多支撑有限，猪肉零售价格仍呈现下降态势。4月份我市猪肉零售均价19.01元，环比下降0.7%。供应端方面，能繁母猪数量减少，生猪供应减少，推动生猪价格上涨。生猪到货价、白条肉批发价分别为8.61元、11.57元，环比分别上涨8.4%、5.8%。

　　与去年同期相比，猪肉零售均价下降9.4%，生猪到货价上涨4.1%，白条肉批发价上涨6.2%。

　　（四）鸡蛋环比下降1.3%，同比下降11.9%

　　鸡蛋市场整体供应量充足，消费端需求有限，处于供需宽松的局面，鸡蛋价格继续下行。4月份我市鸡蛋零售均价为5.92元，环比下降1.3%。

　　与去年同期相比，鸡蛋价格下降11.9%。

　　（五）蔬菜环比下降1.7%，同比下降1.3%

　　气温升高，蔬菜上市量增加，市场供应充足。虽然下旬有连续强降雨，但影响不大。4月份我市蔬菜零售均价为4.71元，环比下降1.7%。其中，根块瓜豆类蔬菜零售均价为4.66元，环比下降4.5%；叶菜类蔬菜零售均价为4.77元，环比上涨1.7%。监测的34种蔬菜价格17跌17涨。其中，蒜苗跌幅最大，环比下降9.6%，大白菜涨幅最大，环比上涨14.7%。

　　与去年同期相比，蔬菜价格下降1.3%。

　　（六）水产品环比下降1.2%，同比下降2.8%

　　水产品货源充足，供应量稳定，价格稳中趋降。4月份我市水产品零售均价为22.28元，环比下降1.2%。其中，淡水鱼零售均价为10.44元，环比下降5.2%；海产品零售均价为34.12元，环比上涨0.1%。

　　与去年同期相比，水产品价格下降2.8%。其中，淡水鱼价格下降7.4%，海产品价格下降1.3%。

　　（六）水果环比下降0.9%，同比下降6.4%

　　应季水果供给量上升，水果价格继续稳中回落。4月份我市水果零售均价为7.33元，环比下降0.9%。监测的6种水果3涨3降。其中，橙子、苹果、香蕉零售均价分别为6.60元、7.72元、4.35元，环比分别上涨0.9%、0.9%、2.4%；葡萄、梨、西瓜零售均价分别为15.77元、6.04元、3.49元，环比分别下降2.6%、2.4%、2.0%。

　　与去年同期相比，水果价格下降6.4%。

　　二、后期走势预测

　　猪肉方面，养殖端惜售情绪上涨，生猪价格回升。但传统消费淡季持续，猪肉消费需求表现偏弱，猪肉价格上涨动力不足，预计后期猪肉价格或有所上涨，但涨幅有限。

　　鸡蛋方面，目前我国鸡蛋产量处于高位，市场供应充足。由于市场需求较平淡，短期需求表现得到明显改善的可能性不大，预计后期鸡蛋价格将继续弱势运行。

　　蔬菜方面，由于气温回升，蔬菜产量增大，蔬菜市场供应充足。但蔬菜价格受天气影响较大，近期降雨天气频繁，对蔬菜生长带来一定不利影响。预计后期蔬菜价格或稳中小幅波动。

　　附件：深圳市重要食品零售均价表

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